Alles Gute noch viel besser machen - das ist der Leitsatz, auf dem das Unternehmen Wback entstanden ist: Wback GmbH ist die modernste Großbäckerei für Hamburger-Brötchen in Europa.
Kompetenz - in Leipheim und Bönen
In den vollautomatisierten Produktionsstätten fertigt das Unternehmen täglich über zwei Millionen Brötchen und Backwaren. Zu sehen war ein optimales Zusammenspiel von Mensch und Technik: Jahrzehntelanges Know-how und comutergesteuerte Anlagen produzieren Hand in Hand aus feinsten Rohstoffen jene Softbrötchen und Backwaren, die zu den besten der Welt zählen.
Der Anspruch - höchste Qualität durch hochwertige Rohstoffe und Kontrollen
Bester Geschmack kommt bei den Besuchern gut an: Alle Rohstoffe werden ausschließlich von zertifizierten Unternehmen geliefert, die eine herausragenende Qualität nach IFS sicherstellen.
So konnte sich die Gruppe von der Herstellung der Backerzeugnisse entlang der Produktionslinie (Anmischung der Rohmasse -> Gärprozess -> Formen & Schneiden der Backwaren -> Backen im Ofen -> vollautomatisierte Verpackung -> Lagerung) und den dazwischen liegenden Qualitätskontrollen überzeugen.
Gemütlicher Ausklang im Hotel Zur Post, Leipheim
Nach dem interessanten Rundgang lud Herr Willy Weiler und damit die Wback GmbH zu einem Snack mit Getränken in das nahe gelegene Hotel-Restaurant und stand für Fragen zur Verfügung.
Die Mitglieder und der Vorstand der HGV bedanken sich bei Herrn Willy Weiler sehr herzlich für den interessanten und gelungenen Nachmittag!
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